Питка със сирене
Добави към моето меню
Питка със сирене сусам
рецепта Milena Dikeva
Продукти
1 кубче мая
1 ч.л сол
1 ч.л. захар,
2-3 с.л. брашно при маята за да втаса
300 мл прясно мляко
100 г кисело мляко
3 с.л. олио
Брашно до леко тесто, около 1 кг
300 г сирене
2 с.л. сусам
1 жълтък
Приготвяне
• Маята се слага да шупне с хладкото мляко, 2-3 с.л. брашно, захар
• О продуктите се замесва меко тесто, което се загъва с кърпа и се слага да втаса, докато удвои обема си
• Разделяме на 5 топки и се разточва се на лист мажем с олио и поръсваме сирене.
• Така всички топки най отгоре последният лист не се маже.
• Режат се ленти 3-4 см и се усукват.Редим като охлюв в намазана тава.
• Втасала се маже с жълтък и сусам.
