Погача рогчета
Добави към моето меню
Погача рогчета
рецепта Mima Dimitrova
МОЯТА ПОГАЧА “РОГЧЕТА”
Продукти:
за тестото
2 яйца + 1 белтък
1 пакетче мая
100 г меко краве масло
150 мл прясно мляко
1 с.л.сол
1 ч.л. захар, която се прибавя примаята
Брашно 700-800 г
Рецепта за Погача рогчета
Замесва се меко тесто, кат маята се слага предварително с хладкото мляко и 1 ч.л. и 2-3 с.л. брашно да шупне (около 15 мин)
Оставете да се поотпусне 20 мин.
Разделете тестото на 4 топки.
Разточете ги ,като всяка поотделно намажете с масло, корите сложете една върху друга, като последната не подмазвате.
Разрежете на 12 триъгълника.
9-те от тях навийте на кифлички и разположете в кръг около тавата.
Останалите 3 триъгълника разрежете наполовина. Завийте ги пак като кифлички и наредете в средата-вижда се от снимката.
Оставете пак да узрее (да втаса) до удвояване на обема си, намажете с масло, 1 жълтък и 1 с.л. прясно мляко
Поръсете със сусам пожелание
Пече се в предварително загрята фурна.
