Празник на гърнетата
Добави към моето меню
Какво: Празник на гърнетата
Къде: село Коритен
Кога: 16.06.2018 г.
През 2018 г. на 16 юни се поведе десетото издание на Празник на гърнената. Целта да възроди стари рецепти за автентични добруджански ястия. Всички, които умеят да майсторят чорби, печива, варива, салати, сладкиши, погачи, баници, могат да се представят в Кулинарната академия на Добруджа. Приготвеното трябва да бъде в глинен съд, чугунен тиган, глинен сач, керамично гърне, чувен или тавичка.
Добруджански ястия, сготвени по стари автентични рецепти, ще бъдат представени на поредния Празник на гърнетата, организиран от община Крушари на 17 юни. Кулинарното събитие ще е в село Коритен, родно място на народната певица Добра Савова.
Кулинарният фестивал през 2017 г. се провежда в Коритен по повод 85-годишния юбилей на знаменитата изпълнителка на добруджански песни. Участниците ще имат възможност да покажат кулинарните си умения с приготвени от тях ястия по автентични рецепти – салати, сладкиши, основни ястия, мезета, баници, питки, погачи, кавърми, милини, разядки, вина и ракии. Най-оригиналните гозби, приготвени задължително в тава, чувен, тиган, сач, гърне, ще бъдат отличени с предметни награди, а най-стилната етнотрапеза ще бъде премирана с парична награда.
След дегустацията всички представени ястия ще бъдат предложени за продажба на гостите на празника.
Извън конкурсната програма, производители на мед, мляко, сирене, плодове и зеленчуци, сладка, конфитюри, лютеници, туршии, цветя, билки и подправки, ще имат възможност на шарен селски базар „На сред село, на мегдана” свободно да предложат за продажба натурални домашни продукти.
Певчески групи и фолклорни състави от областите Добрич, Силистра, Варна и Плевен ще озвучат с изпълненията си празничния ден. За първи път гости на фестивала ще бъдат и руски туристи, почиващи в курортния комплекс „Камчия”.
