Пролетно руло със сирене
Добави към моето меню
Руло с коприва и сирене
Рецепта за пролетно ястие, което се приготвя лесно, здравословно и красиво
Продукти
300-400 г коприва или спанак
500 г краве сирене или качествена извара
50 г краве масло
Щипка копър
Щипка риган
Зеленчуци за плънката – възможни са варианти и комбинации
Моркови
Грах
Варени яйца
Карфиол или броколи
Рецепта за Руло с коприва и сирене
• Листата коприва или спанак се бланшират за 3 минути и веднага след това се измиват с ледено студена вода, за да се запази цветът им
• Разстила се домакинско фолио и се подреждат бланшираните листа коприва или спанак, като се оформя правоъгълник
• Нанася се слой от смес от краве сирене (извара) смесено с краве масло и овкусено с риган и копър
• По средата се нареждат зеленчуци, морковите е хубаво да са бланширани, може да се сложат и варени яйца
• Завива се на руло и се слага в хладилника за да стегне
• Поднася се нарязано на филийки
