Пълнен кекс
Добави към моето меню
Пълнен кекс
Рецепта споделена от Мария Георгиева
Продукти:
3 яйца,
1 ч.ч.захар,
1 и ½ ч.ч.брашно,
½ бакпулвер (5 г),
½ ч.ч. олио,
1/2 ч.ч. безалкохолна напитка (лимонада)
1 ч.ч. заквасена сметана
50 г стафиди
За украса:
1.ч.ч. растителна сметана (сладкарска)
за крема:
половин литър мляко
2 яйц
3/4ч.ч. захар
3-4 супени лъж. брашно
1/2ч.ч. вода, ванилия
1 малка кофичка заквасена сметана (200 г)
Начин на приготвяне
• Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се пресятото брашно с бакпулвера, олио, газирана напитка и се разбърква
• Кексът се пече до готовност на средна фурна, кексова силиконова форма с дупка в средата.
• Като изстине изрязваме тънко капаче отгоре,издълбаваме отвътре – издълбава с лъжица, без да се стига дъното, така че да стане като лодка и да може да се напълни.
• Пълни се с домашен крем смесен със заквасена сметана и стафиди, като са добавени и натрошените трохи
• Отгоре е измазан и украсен с 1ч.ч. разбита растителна сметана.Да ви е сладко!
