Кайпириня
Добави към моето меню
Кайпириня
Забравете за мохито, дайкири, пино колада и други коктейли на лятото. Просто приемете, че са ретро. Хит на лято 2014 г. е
Кайпириня caipirinha
Приготвя са само от три продукта
– Кашаса (cachaça)
– Кафява (тръстикова) захар
– Лайм
Лаймът се наряза на четвъртънки. Поставя се в чаша, след което лаймът се намачква.
Поръсва се с 2 с. л. кафява захар. Чашата се запълсва с натрошен лед и се долипва Кашаса (cachaça).
Това е за да приготвите едно питие са ви необходими 50 мл кашаса, 1-2 ч.л. тръстикова захар, 2-3 парчета лайм, кубчета лед, може да добавите листа мента, а за по-силен ефект и малко водка.
Да това е традиционен коктейл от Бразилия. А целият юни е посветен на юни, там е световното първенство по футбол.
Кайпириня е класика. Може да се добави маракуя или киви. Препоръчва се да се пие на плажа Капакобана или Ипанема, тогава удоволствието от него е в пъти по-голямо. Но какво пък може да си го приготвим и в къщи.
Кашаса (cachaça) – силна алкохолна напитка, получена при дестилация на екстракт от захарна тръстика. Тя е от 38 до 48 % и е най-разпространената алкохолна напитка в Бразилия, известна още под името агуарденте, пинга, канина и много други имена. Разликата между Кашаса и рома, че ромът се произвежда от меласа.
