Пълнени тиквички с колбас и сирене
Добави към моето меню
Пълнени тиквички с колбас и сирене
Рецепта споделена от Cvetelina Mihneva
Здравейте! Наскоро видях, че сте публикували рецепта за пълнени тиквички и реших да споделя с вас и моята
Продукти:
6 тиквички
7 с.л.галета
4 с.л.олио
1/2 бр.бульон зеленчуков кубче
1 ч.л.сол
2-3 стръка магданоз пресен
2-3 стръкакопър пресен
100 г кашкавал
2 домати
50 г шпеков салам
150 г шунка
2 яйца
200 г сирене краве
Рецепта за Пълнени тиквички
• Измиваме тиквичките и ги нарязваме по дължина на две. Издълбаваме вътрешността им. Поръсваме със сол и оставяме за 10 минути да се отцедят от водата.
• Издълбаното от тиквичките също поръсваме със сол и оставяме да се отцедят. В тава нареждаме издълбаните тиквички, поръсваме ги с олиото и част от копъра и натрошаваме 1/2 кубче зеленчуков бульон върху тях.
• Слагаме ги във фурната на 200 С за 10-15 минути. През това време нарязваме шунката, шпековия салам, вътрешността на тиквичките и доматите. Доматите също ги оставяме за малко да се отцедят.
• В купа смесваме шунката, салама, доматите, сиренето, яйцата, вътрешността на тиквичките, копъра и магданоза. Слага се и галетата и се разбърква добре.
• След като тиквичките са се позапекли леко, ги изваждаме и ги пълним с плънката.
• Връщаме във фурната за още 20 минути. Отново изваждаме и поръсваме с настърган кашкавал. Запича се само отгоре.
