Пълнени зелени чушки
Добави към моето меню
Пълнени зелени чушки
рецепта Snežana Gavrančić
Пълнена пресна зелена чушка
Продукти
За тази голяма чиния ,пълна с парчета зелени чушки,които са пълнени,употребих:
2 зелени чушки
1 варено яйце
50 гдребно нарязана шунка
2 големи л ъжици заквасена сметана (може крем-сметана,надробено сирене или каквото ви е по вкуса)
малко сол
За декорация и гарнитура още едно яйце,листа от маруля и две парчета лимон
Чушките изчистих от дръжките и семената и ги напълних със сместа от нарязаната шунка,яйцето,остатъка от капаците на чушките,които съм отрязала,солта и сметаната.
Престояха в хладилника два часа,а ако престоят по-дълго,още повече се стягат и по-лесно се режат.
Рязала съм ги на дебелина по-малка от 1 см.
Идеална студена вечеря с препечен хляб или тост и чаша кисело мляко.
Добър апетит!
превод Snejanka Birg
