Пърленки със сирене
Добави към моето меню
Пърленки
Рецепта от Еленския балкан, там където продуктите са хубави и идват от ръцете на стопанката, която ще стане рано сутрин, ще свърши много работа на двора и още преди да са станали децата – закуската ще е готова. Когато това са едни от най-хубавите ти спомени оставаш здраво свързан със земята
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. хладка вода
около 800 гр брашно
1 яйце
2 с.л. олио
щипка сол
1 ч.л. захар
250 гр краве сирене
50 гр краве масло (свинска мас)
* Киселото мляко се смесва с водата и разбитото яйце, добавя се щипка сол, захар и олиото и се разбърква;
* Брашното се пресява в купа и се добавя сместа. Замесва се меко, еластично тесто, добавя се още брашно, ако е необходимо;
* Тестото се разделя на 8 равни части;
* Всяка част се разточва с точилката на тънък лист;
* Намзва се с краве масло и се поръсва с натрошено сирене. Завива се на руло;
* Рулото се раззавива като охлюв и се разточва с точилка с размер колкото е големината на тигана;
* Котлона се включва на средна степен и се поставя тиган с дебело дъно. Намазва се олио и се пече всяка пърленка от двете страни до готовност;
* Поднасят се на закуска в събота сутрин с кисело мляко.
Снимките малко по-късно днес – отиваме да снимаме кокичетата, игликата и жълтурчетата, а е януари
Това са необходимите продукти
Разточвате тестото, намазвате с кравер масло (или свинска мас) и поръсвате с натрошено сирене. Завивате на руло.
Завивате рулото на охлюв или на осморка.
Разточвате на тънко, с големина, колкото е дъното на тигана или сача.
Печете в тиган или на сач, който е намазаин тънко с мазнина от двете страни.
Поднасяте още топли с мялко.
Ще пробвам веднага рецептата. Приготвянето на пърленките ми се струва много лесно, икономични,бързи и вкусни!
Ще пробвам веднага рецептата. Приготвянето на пърленките ми се струва много лесно, икономични,бързи и вкусни!
Ще пробвам веднага рецептата. Приготвянето на пърленките ми се струва много лесно, икономични,бързи и вкусни!
Ще пробвам веднага рецептата. Приготвянето на пърленките ми се струва много лесно, икономични,бързи и вкусни!
Ще пробвам веднага рецептата. Приготвянето на пърленките ми се струва много лесно, икономични,бързи и вкусни!
Ще пробвам веднага рецептата. Приготвянето на пърленките ми се струва много лесно, икономични,бързи и вкусни!
Ще пробвам веднага рецептата. Приготвянето на пърленките ми се струва много лесно, икономични,бързи и вкусни!
Ще пробвам веднага рецептата. Приготвянето на пърленките ми се струва много лесно, икономични,бързи и вкусни!
Пробвах пърленките и станаха невероятни, макар че пропуснах олиото. Ще ги правя често за осемейството си, защото са много лесни за приготвяне.
Пробвах пърленките и станаха невероятни, макар че пропуснах олиото. Ще ги правя често за осемейството си, защото са много лесни за приготвяне.
Пробвах пърленките и станаха невероятни, макар че пропуснах олиото. Ще ги правя често за осемейството си, защото са много лесни за приготвяне.
Пробвах пърленките и станаха невероятни, макар че пропуснах олиото. Ще ги правя често за осемейството си, защото са много лесни за приготвяне.
Пробвах пърленките и станаха невероятни, макар че пропуснах олиото. Ще ги правя често за осемейството си, защото са много лесни за приготвяне.
Пробвах пърленките и станаха невероятни, макар че пропуснах олиото. Ще ги правя често за осемейството си, защото са много лесни за приготвяне.
Пробвах пърленките и станаха невероятни, макар че пропуснах олиото. Ще ги правя често за осемейството си, защото са много лесни за приготвяне.
Пробвах пърленките и станаха невероятни, макар че пропуснах олиото. Ще ги правя често за осемейството си, защото са много лесни за приготвяне.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.
Пробвах рецептата станаха страхотни.