Таратор
Добави към моето меню
- 250 гр. кисело мляко
- 200 гр. краставица
- чесън, копър – на вкус
Тараторът е класическо българско ястие тачено от млади и стари. Има приятен аромат и изключително освежаващо действие, което го прави особено подходящ за летните горещини.
- Накълцайте краставицата на дребни кубчета.
- Разбийте киселото мляко и добавете вода докато се получи айран.
- Залейте краставиците, прибавете нарязания на ситно копър и счукания чесън и разбъркайте.
Варианти:
- Прибавете настъргани или нарязани на ситно орехи.
- Добавете 1 с.л. олио и оцет на вкус.
