Кюфтета от тиквички с картофи

Добавено в Ястия без месо

Добави към моето меню

• 700 г тиквички
• 250 г картофи
• 2 яйца
• копър – на вкус
• черен пипер – на вкус

---

• Сварете, обелете и настържете картофите.
• Прибавете обелените и настъргани тиквички.
• Омесете получената смес с яйцата, ситно нарязания копър и черния пипер.
• Оформете кюфтета, оваляйте ги в едро смляно или царевично брашно и изпържете до златисто в сгорещено олио.

Подходящо допълнение към кюфтетата е кисело мляко или шопска салата.

Варианти:

• Към сместта за тиквичките можете да прибавите и 10 г. натрошено сирене или извара.