Пилешко вретено

Добавено в Ястия с месо

Добави към моето меню

• 400 г пилешки гърди (2 пилешки гърди за 2 порции)
• 50 г кашкавал
• 1 ч. ч. стерилизирани печурки
• 2 кисели крастaвички
• 1 к. ч. грах
• 2 с. л. соев сос
• олио за намазване

---

• Начукайте филете внимателно като започнете от средата и поръсете с подправки на вкус.
• Нарежете киселите краставички и кашкавала на кубчета, а гъбите на парчета и омесете заедно с граха.
• В средата на филето поставете малко от плънката. Поръсете с бяло вино и лимонов сок.
• Навийте филето на руло и притиснете краищата хубаво с клечка за зъби или завържете с конец.
• Полученото руло намажете (оваляйте) с олио и соев сос.
• Изпечете готовите рула на скара като ги печете откъм затворената страна и ги обръщате 3-4 пъти през около 5-6 минути.

Сервирайте с гарнитура от продукти участващи в плънката, подходяща салата или туршия.