Салата от праз лук и маслини
Добави към моето меню
- праз лук – 2-3 стръка
- доматен сок – 1/2 ч.ч. (или 3 ч.л. доматено пюре разредено с хладка вода)
- маслини – 15 бр.
- растително масло – 3-4 с.л.
- лимонов сок – 1 ч.л.
- черен пипер, магданоз, сол – на вкус
Почистеният и измит праз лук се нарязва на ситно и се залива с доматения сок, подправен на вкус със сол и лимонов сок. Прибавят се почистените от костилките маслини, растителното масло и черния пипер. Салатата се разбърква и се изсипва в салатиера, наръсва се със ситно нарязан магданоз и по желание се гарнира с четвъртинки от твърдо сварени яйца.
