Салата от домати със заливка от кисело мляко
Добави към моето меню
- домати – 500 г.
- твърдо сварени яйца – 4 бр.
- праз лук – 2 стръка (само бялата част)
- магданоз – 1 китка
- изцедено кисело мляко – 1 ч.ч.
- растително масло – 4-5 с.л.
- копър, сол – на вкус
Измитите домати се почистват и се нарязват на филийки. Магданозът се нарязва на ситно, посолява се и се разделя на 2 части. Яйцата се нарязвт на филийки, а празът – на дребни кубчета и се посолява. Изцеденото кисело мляко се разбива с растителното масло, сол и копър на вкус. На дъното на салатиера се слага половината от магданоза. Върху него се нареждат половината от доматите. Над тях се слагат яйцата и се покриват с останалата част от доматите. Отгоре се наръсва празът. Салатата се залива с разбитото мляко и се оставя 1/2 час на хладно, след което се поднася поръсена с останалия магданоз.
