Оризови кюфтета

Добавено в Ястия без месо

Добави към моето меню

• ориз – 2 ч.ч.
• лук – 2 глави
• яйца – 2 бр.
• брашно – 2 с.л.
• черен пипер, сол – на вкус
• олио – 1 к.ч.
• брашно или галета за овалване – около 1/2 ч.ч.
• За доматения сос:
• олио – 2 с.л.
• брашно – 3 с.л.
• доматено пюре – 2 с.л. (или два настъргани домата)
• сол – на вкус

---

1. Сварете поистения и измит ориз.
2. Задушете нарязания на дребно лук и го прибавете към ориза.
3. Добавете разбитите яйца и черния пипер.
4. Посолете сместа и я омесете.
5. Оформете кюфтета, всяко от които оваляйте в брашно или галета и изпържете.

Проготвяне на доматения сос:

1. В сгорещеното олио запържете брашното до златисто след което разредете с малко вода.
2. Бъркайте непрекъснато до получаването на гладка рядка каша.
3. Прибавете размитото с 2 с.л. вода доматено пюре (или настърганите домати).
4. По желание посолете.

Оризовите кюфтета се поднасят топли заедно със соса.