Супа “Добра жена”
Добави към моето меню
- 500гр картофи
- 2-3 моркова
- 2 големи стръка праз
- 40гр масло
- 1,2л вода
- щипка захар
- малко сметана
- магданоз
- чесън
- черен пипер
Задушават се ситно нарязания праз и моркови с малко масло, прибавят се нарязаните картофи, водата, захарта, черния пипер и се варят докато омекнат. Супата се пресова или се смила (може да се разбие с миксер), подгрява се и непосредствено преди поднасяне се прибавят сметаната и ситно нарязания магданоз и чесън.
