Салата с картофи и грах
Добави към моето меню
Салата с картофи и грах
идеята за тази рецепта е от руската кухня, лесна е и вкусна. подходяща за времето на коледния пост
750 гр картофи
2 моркова
200 гр замразен грах
6 кисели краставички
2 с.л. каперси (по желание)
2 с.л. нарязан на ситно магданоз
1 с.л. ябълков оцет
1 с.л. зехтин
* Картофите се измиват добре и се заливат в тенджера със студена вода. Слагат се да се варят около 20 мин, проверява се с вилица дали са готови
* Обелват се и се нарязват на тунки филийки (може и на кубчета, но се получава друго излъчване за салатата)
* Морковите се нарязват на тънки кръгчета
* Замрязеният грах се залива в купа със студена вода, добавят се и морковите и се слага в микровълнова фурна за 3 мин
* Зеленчуците се смесват и се добавят подправките. Овкусява се на вкус със сол и смлян черен пипер
* Поднася се поръсена с нарязан магданоз
