Салата от броколи и гъби
Добави към моето меню
Салата от броколи и гъби
Винаги може да импровизираме с продуктите, които имаме, за да получим нещо вкусно. Като тази салата
Продукти
500 г броколи
2 моркова
200 г гъби печурки
2 с.л. зехтин
1 с.л. ябълков оцет или лимонов сок
Рецепта за салата с броколи и гъби
• Морковите се нарязват на пръчици. Броколито се къса на розички
• В съд за варене на пара (аз ползвам тенджера в която се слага кошничка) се налива вода, да покрие до дъното на кошничката. След като заври водата се добавят морковите, а 10 мин след това броколито – на него са му необходими около 3 мин
• Гъбите се нарязват и се задушават в зехтин
• В купа се смесват моркови, броколи, гъби и се овкусява с оцет или лимонов сок (мазнината е достатъчно от гъбите)
• Салатата се поднася топла
