Салата от гъби и картофи
Добави към моето меню
Салата от гъби и картофи
Продукти
300 г печурки
2 картофа
1 връзка зелен лук
3-4 стръка магданоз
2 с.л. олио
Смелен черен пипер и сол на вкус
Рецепта за салата с гъби и картофи
• Картофите се сваряват, обелват и нарязват на едри парчета
• Гъбите се измиват и нарязват на едро
• В дълбок тиган се загрява олиото и се добавят гъбите. Разбърква се до готовност на гъбите
• Отцеждат се от мазнината и се поставят в чиния
• Поръсват се с нарязания на ситно зелен лук и магданоз и се разбърква
• Картофите могат да се запекат за 2 мин в тигана в който са приготвени гъбите и се добавят
Салатата бе импровизация доколкото картофите бяха останали сварени от картфената салата предния ден. Така се получи още един вариант за салата – вкусно и ще се прави отново.
