Сладки коледни елхи
Добави към моето меню
Сладки коледни елхи
Предложение за вкусна коледна закуска. Аромат, който достига до всяко ъгълче на дома и кара любимите хора да се съберат край масата с чаша горещ шоколад или чай за нещо вкусно и празнично
Продукти
1 яйце
300 мл хладко мляко
100 г захар
50 мл олио
1 пакетче ванилия
Настъргана кора от половин лимон
Около 700 г брашно
½ пакетче мая (20 г)
За орехова плънка
50 г краве масло
100 г орехи
Настъргана портокалова кора от 1 портокал
3 с.л. захар
Бадеми и/или Лешници
за глазурата
3 с.л. пудра захар
няколко капки лимонов сок
Рецепта за Сладки коледни елхи
• Маята се слага с хладкото мляко, 1 с.л. захар и 2-3 с.л. брашно да шупне, около 10-15 мин
• Замесва се меко еластично тесто като се прибавя настъргана лимонова кора, яйцето и захарта, като накрая се добавя и олиото
• Тестото се оставя за около час докато удвои обема си
• Разделя се на две части и всяка част се разточва на тънка кора
• Ореховата плънка се приготвя като орехите се смилат и се смесват със захарта
• Разточеното тесто се намазва тънко с краве масло и се поръсва със смлените орехи и настъргана портокалова кора
• Завива се на руло, което се нарязва на тънки филийки с еднаква дебелина
• Тава за печене се застила с хартия за печене и се подрежда коледната елха. Започва се с едно руло, 3, 4, 5, отдолу се оформя стълбо. Подреждат се няколко бадеми или лешници
• Оставя се да втаса около 30 мин и се пече на средна фурна на 190 градуса до готовност
• Готовата елха се намазва с глазура от пудра захар и лимонов сок
