Сладки охлювчета с орехи
Добави към моето меню
Сладки охлювчета с орехи
Рецепта Ралица Маринова
Продукти
4 яйца,
2 ч.ч. захар
125 г краве масло, мео
1 ч.ч. кисело мляко, в което се добавят
1 амонячна сода
½ ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. счукани орехи
2 ч.л. канела
Брашно до меко тесто
Рецепта за Сладки охлювчета с орехи
• От яйцата се отделят двата белтъка
• Останалите две яйца и два жълтъка се разбиват с 1 ч.ч. захар на пяна
• Добавя се млякото със содите, маслото и брашно до меко тесто, което да не лепне по пръстите, около 800 г
• Тестото разделяме на 6 топки, разточваме и мажем с разбитите белтъци на сняг със захарта 1 ч.ч., орехи и канела
• Навиваме на руло, режем на парчета по 2 см, редим ги в тава върху хартия за печене
• Печем на 160 градиса с вентилатор, или 180 без
• Още горещи ги поръсваме с пудра захар
