Сладко от портокалови корички
Добави към моето меню
Сладко от портокалови корички
Портокалите, които се предлагат у нас не е известно с какъв произход са, как са обработени и как са съхранявани. Ако имате достъп до портокали, които знаете как са обработени може да си приготвите това сладко. Красиво е , вкусно, за мен и с вкус на детство. Като във всяка рецепта за сладко са необходими плод, вода, захар, лъжичка лимонтузу и сухи бурканчета. И желание.
Продукти
1 кг кори от портокали
1 кг захар
900 мл вода
300 мл портокалов сок
1 ч.л. лимонтузу
Начин на приготвяне
• Портокалите се измиват старателно
• Обелват се с помощта на белачката за картофи на ленти, като се гледа да няма от бялата част. При желание може да навиете корите на охлюв и да вържете като използвате здрав конец
• Портокаловите кори се изваряват (някои препоръчват в 5 води, може и в една)
• В тава се слага водата да заври заедно със захарта, след което се прибавя портокаловия сок и изварените портокалови кори
• Разбърква се и ври до сгъстяване до желаната гъстота
• Прибавя се лимонтузу и се разсипва в затоплени бурканчета
Корите са от около 2 кг портокали, може да се добавят и мандарини.
