Тиквички с яйца и сирене

Добави към моето меню

Тиквички с яйца и сирене
От години вече не правя пържени тиквички и тиквички бюрек не правя вече. Но тиквичките продължават да са продукт номер едно през лятото – рецепта, още един вариант за тиквички на фурна

2-3 тиквички, около 1 кг
4 яйца
100 гр сирене
100 гр извара
2 с.л.олио
3-4 стръка копър
2 скилидки чесън

* Тиквичките се измиват и ако е необходимо се обелват. Режат се на тънки кръгчета;
* В тава, която е намазана леко с олио се реди ред тиквички, поръсва се с нарязан на ситно чесън и шахматно се реди следващ ред тиквички докато свършат;
* Поръсват се с олиото и се налива около 100 мл вода;
* Пекат се на средна фурна около 20 мин на 200 градуса;
* Сиренето се натрошава и се смесва с разбитите яйца и киселото мляко и със сместа се заливат тиквичките;
* Пече се още около 20 мин до златиста коричка;
* Поднася се поръсено с копър, нарязан на ситно.