Вкусно по италиански
Добави към моето меню
Вкусно по италиански
Рецепта Tsvetanka Manolova
Една неделна вечерна вкусотия ала италиана.
Давам само продуктите. Количествата са по желание и предпочитания.
350 г паста (но не спагети) се варят почти до готовност
глава лук + връзка пресен лук се запържват леко в малко масълце
добавят се ситно нарязани гъби, шунка (филе, бекон…)
Отделно се запържват 40 г брашно в 40 г масло до златисто, добавят се 250 мл прясно мляко и 250 мл готварска течна сметана. Разбъркваме до гладък гъст сос и добавяме сирена по желание (аз лично сложих топено сирене и настърган кашкавал около 100 г общо).
Изсипвате пастата в тавичка, овкусявате със сол, черен пипер, босилек и мащерка, изливате соса и разбърквате. Пече се на 200 градуса около 20 минути в предварително загрята фурна. Накрая поръсвате с още настърган кашкавал и леко запичате.
Да ви е вкусно!
