Агнешко горски кебап : Готварски, кулинарни рецепти
Последни Рецепти
Последни Статии

Агнешко горски кебап

Добавено в Ястия с агнешко

Добави към моето меню

Агнешко горски кебап

за 6 порции:
агнешка плешка около 1 кг
3 връзки зелен лук
300 гр гъби
1 в. ч. червено вино
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
2 с. л. магданоз
2 с. л. джоджен
масло и олио за пържене

Месото се нарязва на едри кубчета, които се запържват в масло и олио. Прибавя се нарязаният на колелца лук, тенджерата се похлупва и месото се задушава, докато се изпари сокът му. Гъбите се нарязват на филии.

Когато месото остане на мазнина, се поставят гъбите и силата на огъня се увеличава. Пържи се няколко минути, поръсва се с червен пипер и се налива виното.

Ястието се задушава на тих огън около 20 минути. Поставят се подправките. Задушава се още няколко минути и се сервира. Подходяща гарнитура е задушен ориз.

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории