Последни Рецепти
Последни Статии

Торта с еклери

Добавено в Uncategorized

Добави към моето меню

Еклерова торта
Рецептата е споделена на страницата във Фейсбук от Milka Irikeva

eklerova torta

За блата

4 яйца
4 с.л. брашно
4 с.л. захар
…1 ч.л. бакпулвер /1/2 пакетче/

За еклерите

250 мл прясно мляко
50 г краве масло
150 г брашно
3 яйца
1 щипка сол
1/2 ч.л. захар

За крема за еклерите

500 мл прясно мляко
3 жълтъка
75 г брашно
120 г захар
10 г краве масло
1 капсула ванилия
За крем брюле
500 мл животинска сметана
150 мл прясно мляко
150 г захар /1 ч.ч./
6 жълтъка
1/2 пак желатин
1 капсула ванилия

Рецептата е на Иван Звездев. Според авторката когато се приготвя сместа за еклерите трябва да се добави още малко брашно за да не остане рядка

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории
  • Uncategorized