Последни Рецепти
Последни Статии

Пица Маргарита рецепта

Добавено в Uncategorized

Добави към моето меню

  • 350 гр брашно
  • 3 с.л. зехтин
  • 20 гр мая
  • 4 домата
  • 1 стрък чесън
  • 150 гр моцарела (или кашкавал)
  • 10 листа пресен босилек (1/2 ч.л. сух)
  • piza-margarita
    Нежна и вкусна, в цветовете на флага на Италия
    пица Маргарита
    /босилек, моцарела, домати, зехтин/, споделено от Ирина Кърпарова


Пресявате брашното и по поставяте в средата на плота за месене (може и в по-голяма тава). В средата оформяте “кладенче” в което поставяте 1 с.л. зехтин и предварително разтворената в 1 ч. чаша хладка вода и 1 с.л захар и шупнала мая. Тестото омесвате докато се получи меко и пухкаво тесто, ако трябва прибавете още брашно. Когато е готово го поставяте в купа, покривате с кърпа и го оставяте да втаса на топло за окло час.

Доматите нарязвате на кръгчета. Чесънът нарязвате на дребно и го счуквате в хаванче заедо с останалия зехтин.

Втасалото тесто разточвате с точилка върху набрашнен плот, докато се получи кръгла форма с размерите на тавата за печене и с дебелина по-малко от 1 см, защото ще се надуе при печенето.

Разточеното тесто поставяте в намазнена тава. Отгоре покривате с нарязаните домати, заливате с чесновия сос и нареждате нарязаното на кръгчета сирене.

Накрая пицата поръсвате с листата от босилек, накъсани на парченца.

Пече се в силно загрята фурна 10-15 мунути, докато сиренето придобие златист цвят.

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории
  • Uncategorized