Тирамису с ягоди : Готварски, кулинарни рецепти
Последни Рецепти
Последни Статии

Тирамису с ягоди

Добавено в Десерти

Добави към моето меню

Ягодово тирамису
сладкиш с ягоди и бишкоти е може би по-точното име

в сезона на ягодите какво по-вкусно от ягоди, бишкоти, сметана, свежо сирене, шоколад и аромат от ягодов ликьор … и направено малко по-диетично, но толкова вкусно и свежо изглеждащо

strawberry tiramisu

време за приготвяне 20 мин

Продукти:
2 пакета бишкоти Савоярди

Крем:
500 г извара (в оригинал е с маскарпоне, но може да се замени с качествена извара)
2 – 3 с.л.мед или ягодово сладко / желе
50 мл вишновка, или друг плодов ликьор – ягодов
400 мл сметана, която може да бъде заменена с 400 г кисело мляко
по желание – кокосови стърготини, шоколад

Ягодово пюре:
400 гр ягоди
2 с л ликьор
2 с.л. мед или сладко

Приготвяне на крема:
* Ягодите се разбиват (блендират) до пюре с випновката (ягодов ликьор) и сладкото
* Кремът се приготвя като се смесят изварата с киселото мляко, защото го направих с тези продукти, като се добавя ликьор и захар (в случая мед) на вкус и се разбива до крем. Ако се направи с кисело мляко става вкусно, но е малко по-течно
* Всяка бишкота (единия пакет) се потапя в ягодовото пюре и се подреждат една до друга, след което се намзва с крема
* Слагат се и останалите бишкоти, ако е останало от ягодовото пюре може да го разпределите отгоре
* Покривате с крем, украсявате с ягоди, по желание поръсвате с настърган шоколад и оставяте в хладилника за час поне

Забележка: Няма много общо с оригинална рецепта за тирамису. в оригинал тирамису е с маскарпоне, но може да се замени с качествена извара. По съображения за диета, но и за цена. Кг извара може да бъде използвана за сладкиш и от останалата част да приготвите салата или пастет. Вярно е, че има по-едра зърнеста структура, безвкусна е, а и това, което се предлага в магазина се различава от това, което може да се купи другаде като извара.

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории