Шопска салата в домат
Добави към моето меню
Шопска салата в домат
рецепта за класическа Шопска салата но с наредени по различен начин продукти, оригинално е
4 големи домата
1/2 краставица
1 глава кромид лук или 2 стръка зелен лук
1 зелена чушка
3 – 4 стръка магданоз
100 гр.сирене
1 с.л. зехтин
ябълков оцет на вкус
няколко маслини
* Избираме хубави, големи домати и им отрязваме капачета. Внимателно издълбаваме вътрешността им с лъжичка и ги обръщаме надолу за да изтече сока им;
* Нарязваме крастваицата на кубчета, лука, чушката и магданоза на ситно, добавяме и част от вътрешността на доматите, нарязана на кубчета;
* Разбъркваме и овкусяваме с оцет, зехтин и добавяме маслините (без 4 маслини, които ще сложим отгоре на готовите домати) нарязани на кръгчета;
* С получената смес пълним доматите;
* Отгоре върху напълнените домати се поръсва с настръргано на ситно ренде сирене и завършваме с по една маслинка;
* Сервираме доматите върху листа зелена салата.
Така приготвената шопкса салата можем да поднесем като ордьовър, идеално се съчетава с домашна ракия.
