Ябълкови палачинки

Добавено в Десерти, Наши гости

Добави към моето меню

Ябълкови палачинки
рецепта споделена от Радостина Добрева

Продукти
За около 26-28 малки палачинки

2 яйца,
70 г кафява захар,
300 мл прясно мляко,
360 г брашно,
1 ч.л. бакпулвер,
1/2 ч.л. канела,
500 г ябълки (2 средно големи)

Рецепта за ябълкови палачинки
• Разбиваме яйцата и кафявата захар, докато се образува еднороден, пухкав крем.
• Добавяме прясното мляко. Пресяваме брашното, канелата и бакпулвера и ги изсипваме при яйчната смес.
• Измиваме, почистваме и обелваме ябълките. Настъргваме ги на едро ренде и ги прибавяме към палачинковата смес.
• Разбъркваме добре.
• Разливаме с черпак в леко намазнен тефлонов тиган.
• Когато стане на дупчици обръщаме от другата страна.