Ябълков сладкиш с кори за баница
Добави към моето меню
Ябълков сладкиш с кори за баница
Много вкусен, ароматен, с нежна плънка от ябълки сладкиш. В оригиналната рецепта е с тънко разточено бутер тесто. Може да се приготви и с кори за баница.
Продукти
8 кори за баница
800 г ябълки
200 сметана, 20% масленост заквасена
3 яйца
100 мл зехтин или олио
200 г захар
100 г грис
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 лимон
Начин на приготвяне
• Ябълките се почистват и настъргват на едро ренде. Добавя се настъргана кора на лимона и изцедения сок
• Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се сметана, бакпулвер, масло. Разбърква се и се добавя грис
• Сместа се смесва с настърганите ябълки
• Тавата се намазва с мазнина и се слага една кора за баница, поръсва се съвсем малко мазнина и се слагат още 3 кори така.
• Разпределя се ябълкова смес
• Отгоре се слагат останалите кори.
• Пече се на средна фурна на 180 градуса, около 35-40 мин, до златисто
сметаната може да бъде заменена с цедено кисело мляко 1 ч.ч.
Рецепта и идея от блога http://nadymaks57.blogspot.com/
