Карибски палачинки
Добави към моето меню
Карибски палачинки
Закуската е основното ядене за деня, а какво ще кажете за една карибска закуска – палачинки с кокосово мляко и банани, които ще ви заредят с добро настроение за целия ден
Продукти
2 яйца
100 мл кокосово мляко
200 мл прясно мляко
120 г брашно (1 ч.ч.)
1 щипка сол
1 с.л. захар
1 с.л. олио
2 с.л. пудра захар за поръсване
За плънката
40 г (1/3 пакетче) краве масло
3 с.л. кафява захар
4 банана
1 портокал
3 с.л. ром
Рецепта за Карибски палачинки
• Яйцата се разбиват с кокосовото и прясното мляко
• Брашното се пресява в купа и се прави длъбнатина в която се изсипва яйчната смес. Разбърква се и се добавя 1 с.л. олио, щипка сол и лъжичка захар
• От сместа се приготвят палачинки
• Плънката се приготвя като в тиган с дебело дъно се загрява маслото и кафявата захар и се добавят бананите, нарязани на парчета за 2-3 мин докато станат меки. Добавете портокалова кора настъргана, портокалови сок и рома. Загрейте сместа за да се изпари течността и да се сгъсти леко
• В средата на всяка палачинка сложете от банановата плънка и прегънете
