Баница с масло и сирене

Добавено в Тестени ястия и прибавки

Добави към моето меню

Баница с масло и сирене
рецепта за баница за Петровден, така както повелява българската традиция. Най-добрия вариант за закуска на този празник

* 1 п. разточени или готови кори
* 300 г. сирене
* 50 гр масло
* 4 яйца
* 2 чаши кисело мляко

Сиренето, натрошено на дребно, яйцата, разтопената мазнина и киселото мляко се забъркват общо и с тази плънка се ръсят поставените една върху друга кори (всяка една).
Тавичката, в която се пече баницата, се намазва на дъното с мазнина, намазва се и най-горната кора.
Един жълтък предварително, отделен, се разбива и с него се полива баницата.