Банички мъфини
Добави към моето меню
Банички мъфини
Рецепта споделена от Петя Цанкова
НОВОГОДИШНИ МЪФИНОВИ БАНИЧКИ С КЪСМЕТИ
Продукти:
1 пакет кори за баница
4 яйца
1 ч.л.сода бикарбонат
150 мл олио
300 мл газирана вода
1 щипка сол
400 мл краве кисело мляко
300 г сирене краве
Начин на приготвяне
• В голяма купа се разбиват яйцата и към тях се прибавя киселото мляко с изгасената в него сода. Следва олиото, сиренето и газираната вода. Ако сметнете за необходимо, прибавете и малко сол.
• Всички кори заедно се навиват на руло и се режат на колелца с ширина 1 см.
• Получените охлюви се разлистват, за да няма слепени кори и се прибавят към яйчено-млечната смес.
• Разбърква се добре и със сместа се пълнят догоре предварително намаслените форми за мъфини.
• Пекат се в предварително загрята на 180-200 градуса фурна до златист загар.
• След изпичането, баничките се оставят да постоят десетина минути във формите и чак тогава се изваждат. Поднасят се в хартиени чашки с набодени на дрянови клончета късмети.
Нека ви се паднат най-желаните от вас късмети
