Брускети с домати и босилек
Добави към моето меню
Брускети с домати и босилек
в разгара на лятото когатo ни се иска да хапваме колкото се може по-малко има няколко продукта, които си остават фаворити много плодове и домати, тиквички, краставици … рецептите с тях са много и колкото са по-лесни и зеленчуците са подложени на по-малко термична обработка са толкова по-вкусни. Брускетите са един такъв вариант – припечена (ръжена) филийка, домати, бозилек и съвсем малко зехтин – вкусно нали?
2 зрели домати, но твърди
няколко листа босилек
4 филийки
1 скилидка чесън
1 ч.л. зехтин
няколко маслини
* Доматите се нарязват на малки кубчета, само твърдата част
* Смесват се накъсания на ситно босилек
* Филийките се препичат в тостер до златисто
* Натъркват се със скилидката чесън и се напръскват със зехтин
* Доматите се нареждат върху филийките и се поднася с маслини
