Бюрек
Добави към моето меню
Бюрек
Рецепта споделена от Валентина Кисьова
Турски бюрек, рецепта от кулинарна група
Продукти
1 пакет кори за баница /500 г/, на снимката е направена е с пакет от 400г
125 г краве масло
100 мл олио
Плънка:
2 яйца
2-3 с.л. кисело мляко
300 г сирене
1/2 ч.л. сода бикарбонат
Заливка:
250 мл прясно мляко
4 яйца
Ако сиренето не е много солено, сложете сол на вкус
Начин на приготвяне
• В намаслена кръгла тава нареждаме три кори, като всяка поръсваме с олио.
• Поставяме плънка и отново 3 кори и така докато свършат корите.
• Нарязваме на квадратчета, заливаме с горещо масло и след това заливката от прясното мляко, разбито с яйцата.
• Печем на 180 градуса около 30 мин.
• След изпичане обръщаме тавата върху чаши или гювечета.
• Бюрекът става пухкав и мекичък отвътре, и топящ се, хрупкав отвън. Горещо препоръчвам!
