Черният шоколад е полезен
Добави към моето меню
Може ли шоколадът да е полезен? Ако е качествен и е черен – да!
Как да познаем кой шоколад е качествен? Цената не винаги е критерий. Но след разговор с Ради Стамболов и дегустация в неговия магазин за шоколад на Стамболийски в София – запомних едно, че цената на 1 кг на борсите е около 27 лв за кг и че истинският шоколад се усеща – той се топи в устата и се превръща в едно дълго шоколадово изживяване.
Черен шоколад помага при сърдечно съдови заболявания
Шоколадът като лекарство
Група американски учени са провели изследване в хода на който са установили, че периодичната употреба ба черен шоколад се явява профилактика на сърдечно съдови заболявания.
Оказва се, че ако включваме в нашето меню шоколад то кръвоносните съдове и сърцето се чувстват по-добре.
Основната причина е в голямата концентрация на флавоноиди в шоколада. Данните са публикувани в The FASEB Journal.
В изследването са участвали 44 човека с наднормено тегло в качество на експеримент са им предложили в продължение на месец да изяждат по 70 г черен шоколад.
Изследването показва, че системното допълнение на менюто с шоколад повишава еластичността на артериите и предотвратява образуването на тромби.
Според учените ефекта се дължи на съдържанието на флавоноиди, които оказват влияние на формиране на здравето на човек.
