Гел вода с чия
Добави към моето меню
Как да си направим детоксираща вода с чия семена
Семената от чиа са богати на полезни антиоксиданти, които помагат за пречистване на организма и улесняват загубата на тегло. Съдържат още калций, желязо, фибри и протеини, което ги превръща в една от най-предпочитаните храни за много вегетарианци. Семената от чиа помагат за подобряване на храносмилането, предпазват от преждевременно стареене на кожата, регулират апетита и способстват за изгаряне на излишните мазнини по един лесен и приятен начин.
Защо да включим чия в рецептите?
Пудинг с чия е превърна във вкусен и красиво поднесен десерт, който много от нас приготвят в комбинация според сезона.
Това е рецепта как да приготвим Гел вода с чия семена (chia freska) – здравословна мексиканска напитка Чиа фреска, която се прави с вода, чиа семена, сок от лимон или лайм. Малките семенца имат уникална способност да се превръщат в гел заради съдържанието на разтворими влакна и факта, че външната обвивка е хидрофилна и може да абсорбира над 10 пъти теглото си в течност. Това ги прави засищащи, а гелът в стомаха създава бариера между въглехидратите и ензимите и забавя превръщането на въглехидратите в захар. Затова семената на чията често се препоръчват за тези, които се опитват да отслабнат и са идеални за закуска, когато имате най-много нужда от полезна енергия.
Съвременните изследвания твърдят, че гелът на чията е толкова ефективен, колкото енергийните напитки за поддържане на спортна форма.
Необходими продукти:
250 мл вода
1 парче лимон (лайм, портокал)
1 ч.л. мед, по желание
1 супена лъжица мед
1 ч.л. семена от чиа
Начин на приготвяне:
• В чаша с вода добавете 1 ч.л. чия семена . Оставете за 10 мин, за да може да абсорбират вода семената и течността да добие характерен вид на гел
• В друга чаша смесете и разбъркайте с 50 мл вода мед и лимонов сок.
• След това смесете двете течности. Оставете за няколко минути.
• Изпийте на малки глътки
Добре е гел вода с чия да се пие сутрин на гладно.
След като прочетох какво пише за Чиа фреска, няколко сутрин приготвях вода с чия семена. В чаша слагам чаена лъжичка семена и оставям за около 10 мин. След това добавям лимон, портокал на кръгче, листа мента или маточина, дори няколко диви ягодки за цвят. Усещането е, че засища водата, защото се е желирала леко и има свеж аромат.
За засилване на антиоксидантното действие семената може да бъдат смесени с чай – билков, черен, зелен, сок от арония, черен бъз.
Ако се прави само с вода може да се подслади с мед, кленов сироп, агаве, захар от кокос и да се освежи с лимон или лайм.
