Шоколадови Мъфини за Хелуин
Добави към моето меню
Шоколадови Мъфини за Хелуин
Време за приготвяне 40 мин
12 мъфина
Продукти
50 г натурален шоколад
85 г краве масло
2 с.л. прясно мляко или кафе
200 г брашно
1 пакетче бакпулвер (10 г)
100 г захар (50 г кафява, 50 г бяла)
2 яйца
140 мл прясно мляко
За глазурата
100 г млечен шоколад
100 г бял шоколад
Рецепта за Шоколадови Мъфини за Хелуин
• Начупете шоколада на парченца, смесете с маслото и 2 с.л. прясно мляко или кафе. Разтопете като сложете за 1 мин в микровълнова фурна или на водна баня
• В купа смесете пресятото с бакпулвера брашното и захарта.
• В друга купа разбийте яйцата и добавете прясното мляко, добавете към сместа от брашно и захар. Разбъркайте и добавете разтопения шоколад
• Разбъркайте толкова, че да се смесят продуктите
• Разпределете сместа във форма за мъфини, при желание поставете и артиени кошнички. Пълнете до ¾ от обема
• Сложете в предварително загрята фурна на 190 градуса и печете до готовност, около 20 мин. След което ги оставете да изстинат на извадената напред решетка на фурната за около 10 мин
• За да приготвите шоколадовата паяжина разтопете в 2 купички – бял и млечен шоколад
• Поставете по 2 с.л. от белия и млечния шоколад в найлонови пликчета и отрежете връхчето на веки плик
• Вземете от разтопения бял шоколад и нанесете глазура на половината мъфини. След което очертайте с млечен шоколад няколко концентрични кръга на всеки от тези мъфини. Вземете клечка за зъби и разтеглете кафявите кръгове така че да се образува паяжина
• По същия начин постъпете и с останалите мъфини – нанесете глазура от млечен и кръгове от бял шоколад
Аналогично по този начин може да поднесете вкусна крем супа от тиква с паяжина от сметана.
