Коледни бишкоти

Добавено в Сладкиши

Добави към моето меню

Коледни бишкоти
Има много рецепти за коледни бишкоти. Тази рецепта е леко променена и отново толкова ефектна и успешна.

1 ч.ч. захар
2 яйца
3 ч.ч. брашно
1 ч.ч. орехи
1 ч.ч. стафиди
1 п. бакпулвер
125 гр краве масло
настърганата кора на 1 портокал

* Яйцата се разбиват на крем и се добавя маслото. Разбърква се;
* Добавя се брашното, пресято с бакпулвер, както и орехите, стафидите и настърганата портокалова кора. Замесва меко тесто. Ако е необходимо се добавя още малко брашно;
* Сместа се разделя на 2 части и се оформя на руло. Слагат се в намазана с олио тава;
* Пекат се на средна фурна на 190 градуса около 30 мин;
* Тавата се изважда и се оставя рулата да изстината около 5-10 мин;
* С остър нож рулата се нарязват на филийки с дебелеина около 4-5 см. Редят се в тавата и се пекат около 10-15 мин.