Чушки бюрек с хрупкава коричка
Добави към моето меню
Чушки бюрек с хрупкава коричка
рецепта споделена от Росица Петкова
Печени и обелени чушки се пълнят със смес от сирене и яйце (по желание може да бъде добавен и магданоз). Овалват се в брашно, разбито яйце и накрая галета. Пържат се в сгорещено олио до златисто.
И да споделя една ТЪНКОСТ на която са ме учили когато се панира с галета(без значение дали са чушки бюрек, сирене,кашкава или друго) добре е тя да бъде натисната докато се овалва, така се забива в това което панирате и няма опасност нито сиренето , нито кашкавалът да изтекат и стават с пухкава панировка.
Добър апетит!
