Цветна празнична салата
Добави към моето меню
Цветна празнична салата
рецепта за цветна салата, така както я правим в Търново, красива и вкусна салата
за 4 порции, салата се аранжира в отделни чинии
1/4 бяла зелка и 1/4 червена зелка
4 домата
2 моркова
1 краставица
4 с.л. кьопоолу
12 печени чушки
4 маслини
1/4 връзка магданоз
листа целина
Зелето, морковите и целината се нарязват на ситно и се претриват. От тях се оформя канапе.
От домата се отрязва капаче, след което с нож доматът се разрязва на 6 равни части, така че когато се разтвори, да се получи свързано в долния край цвете.
Режат се 6 диагонални колелца краставица, поставят се в прорезите на домата и върху него се слага кьопоолу. Печените чушки сеподреждат между доматите и краставиците, в центъра се поставя маслинката и се поръсва с накълцания магданоз.
