Дайкири
Добави към моето меню
Дайкири, Daiquiri
Лятото е в разгар! Кратко е и трябва да му с насладим. Ще има още горещи дни и значи е време за коктейл
Дайкири е най-известните коктейли. Малките зелени плодове лайм чудесно освежават и са много ароматни. Дайкири е коктейл, който вече е на повече от 100 години – носи името на град в Куба. Става популярен в САЩ по време на сухия режим, за да се случи това ромът е трябвало да бъде приет като напитка, а не като питието на моряците, т.е. извършва се една промяна в отношението към тази напитка.
Един от големите почитатели на дайкири е Ърнест Хемингуей
За да направите дайкири са ви нужни лайм, ром и захар.
Продукти
50 мл ром, светъл
1 ч.л. кафяа захар
1 лайм
няколко кубчета лед
Приготвяне на дайкири
Изцедете сок от 1/2 лайм
* Смесете всички продукти в шейкър, смесете и прелейте в чаша
* Украсете с парченце лайм
освен класическа рецепта за дейкири Daiquiri, може да се направи коктейл дайкири с ягоди Strawberry Daiquiri, коктейл дайкири с грейпфурт Lime Grapefruit Daiquiri или Hemingway Daiquiri
Дайкири с грейпфурт Lime Grapefruit Daiquiri
2 грейпфурта
2 лайма
1 ч.ч. студена вода
2 ч.л. кафява захар
100 мл бял ром
50 мл triple sec или Cointreau
кубчета лед
За да го приготвя у дома трябваше да заменя triple sec или Cointreau с нещо друго. Най-бщо това и двата са портоклаов ликьор. triple sec се приготвя от портокали от 19 век, докато Cointreau е с по-интересна история – приготвя се от специален вид портокал, който расте в Ибиса и поради климатичните условия е плод по-дребен и с горчив вкус laraha citrus fruit. Замених ги с портокалов сок, прясно изцеден
