Домашни курабии “цветя”
Добави към моето меню
Домашни курабии “цветя”
Рецептата споделена от Ели Сотирова-Стефанова
Необходими продукти:
4 яйца и 1 жълтък за намазване
2 ч.ч захар
1 и 1/2 ч.ч кисело мляко
2 бр амонячна сода (20 г)
3/4 ч.ч олио
лимонова есенция или настъргана кора на лимон
700 г брашно, за измесване на меко тесто
Начин на приготвяне:
• Разбъркваме яйцата със захарта, добавяме киселото мляко с предварително разтворената амонячна сода, добавяме олиото при постоянно разбъркване, добавя се есенцията и брашно за омесване на меко тесто, което да можем да разточим.
• Разделяме тестото на 4-5 топки и точим кори с дебелина 0,5 см, изрязваме с форми по избор. Аз съм избрала цветя.
• Подреждаме сладките на хартия за печене, мажем с жълтък и поръсваме със захар.
• Печем на 200 градуса за около 15-20 мин., до готовност
Мисля, че курабийките са много лесни и подходящи за предстоящите празници.
