Доматите предпазват от бръчки
Добави към моето меню
Доматите може да забавят появата на бръчки, дори да ни предпазят от рак на кожата, ако ги включваме редовно в менюто си, защото съдържат антиоксиданти, които помагат срещу вредните ултравиолетови лъчи.
Красота от природата –
Плодовете и зеленчуците са в състояние да изгладят бръчките. Включвайте редовно в храненето си домати и червени чушки.
Доматите пазят от бръчки
Предпазният ефект на доматите се дължи най-вече на съдържащия се в тях ликопен. Той все пак не може да се сравнява със слънцезащитните кремове, но предлага друга важна линия на защита.
Ликопен е каротиноиден пигмент, който продава цвета на някои плодове – домати, диня, червен грейпфрут. Интересен факт е, че в термично обработените домати се съдържа повече отколкото в свежи домати, което прави продукти като домашно приготвен кетчуп, доматен сос, доматено пюре, лютеница.
Доматите съдържат и лутеин, който има сходен ефект. Лутеинът е естествен каротиноид, съдържа се в зелени листни зеленчуци като спанак и къдраво зеле.
Учени от Института Лайбниц в Дюселдорф са сравнили кожата на 65 души, разделени на две групи. Едната получавала добавки с ликопен или плацебо, а другата – лутеин или плацебо. Едновременно с това участниците били изложени на UVA1 или UVA/B лъчи в началото и края на експеримента, като били взети проби от кожата им.
Резултатите показват, че тези, които не приемали нито ликопен, нито лутеин, имали повече гени индикатори, свързвани с възпаление или бръчки – общ страничен ефект от увреждането на кожата от слънцето.
Учените се надяват, че след техните резултати повече хора ще започнат да пият добавки с полезните антиоксиданти, както със здравна, така и с козметична цел.
Нашият съвет е включвайте домати и домашно приготвени консерви с домати всеки ден в храненето си. Със спанак също има много вкусни рецепти и може да се намери почти през цялата година, свеж или замразен. Важното е доматите и спанака да са качествени, отгледани в градина.
