Фаршировани картофи
Добави към моето меню
Фаршировани пресни картофи
Фаршироване е пълнене със смлени или ситно нарязани зеленчуци, месо, риба. Фаршироват се чушки, патладжани, домати, гъби, яйца, картофи и др. Това е една лесна ефектна рецепта как да направите пълнени пресни картофки
Време за приготвяне 40 мин
Продукти (за 4 порции)
16 (20) пресни картофа
сол и смлян черен пипер на вкус
150 г шунка
2-3 с.л. кисело мляко (или готварска сметана)
2 стръка нарязан зелен лук
няколко стръка копър за украса
Приготвяне на фаршировани картофи
* Измийте картофите и ги сварете до готовност
* Сварените картофи се разрязват на половинки. С лъжичка издълбайте картофките и нарежете на малки кубчета
* Смесете картофените кубчета с нарязана на ситно шунка, зелен лук, сметана (кисело мляко) и овкусете със смлян черен пипер и сол на вкус
* Поръсете с нарязан на ситно копър и поднесете
