Празника на баницата в село Баница

Добавено в Любопитно

Добави към моето меню

Какво: Празника на баницата
Къде: село Баница
Кога: 8 юли 2018 г.

Десетки кулинари ще участват в Празника на баницата, който се провежда за 18-та поредна година в едноименното врачанско село. Кулинари от над 10 читалища от общините Враца, Мездра и Плевен ще покажат какви баници са направили.
“Празникът е една много добра традиция, доста помага да се съхранят старите рецепти, да се въведат много нови рецепти. Все повече младите жени, дори момчета, приготвят съвсем нетрадиционни и оригинални баници”.
Най-ентусиазирани са майсторките от с. Баница: “Голямо значение има ръката, как ще я пипнеш, как ще я измайсториш”.
След дегустация професионални готвачи и технолози ще отличат най-вкусните баници в категориите “Солена” и “Сладка”.

На 20 и 21 май 2017 се проведе 17-то издание на
Празник на баницата
във врачанското село Баница.

По време на празника 90 кулинари, майстори от 15 читалища.от Врачанско показаха какви баници са направили. Те предложиха над 128 разнообразни и атрактивни тестени изделия,

Празникът е една много добра традиция. Доста помага да се съхранят старите рецепти, да се въведат много нови рецепти. Все повече младите жени, дори и момчета приготвят съвсем нетрадиционни оригинални баници.

Най-ентусиазирани обаче са майсторките от село Баница.
Голямо значение има как ще я пипнеш, как ще я измайсториш.

След дегустация журито, включващо професионални готвачи и технолози ще определи кои са най-вкусните баници в категориите “Сладка”, “Солена” и “Оригинална”.
За първи път ще има конкурс демонстрация по теглене на кори за баница

Масите, в салона на НЧ „Светлина 1910”, бяха красиво аранжирани и отрупани с традиционни и нетрадиционни, вкусни печива. Вити, налагани, диплени, теглени и т.н. А пълнежът – различен – сирене, зеле, лук, спанак, коприва, тиква, локум, месо, кайма, дроб.

снимки Lili Shopova публикувани в Facebook