замразяване на малини, ягоди, боровинки
Добави към моето меню
Гениално простите неща,като всяко нещо си искат правилнито време. От години замразявам за зимата малини, диви ягоди, къпини, боровинки. Слагам почистените плодове в торбичка, вакуумирам и във фризера. Като резултат плодовете попаднали един до друг се смачкват, пускат сос, замръзват. И когато ги извадя от фризера имам топка замразени плодове.
До сега. Когато разбрах, че трябва да замразявам плодовете поотделно. Подреждам плодовете един до друг на пластамасова табла и ги слагам за 2 часа във фризера. През това време те замръзват и всяко плодче представлява малко замръзнало камъче. Тогава ги изваждам и подреждам в торбички, които слагам обратно във фризера.
Това е, сега моите замарезени малини, диви ягоди, боровинки и къпини са подредени във фризера, надписани и чакат зимата, когато е времето за приготвяне на сладкиши у дома.
