Фунийки с крем и шоколад

Добавено в Десерти, Наши гости

Добави към моето меню

Фунийки с крем и шоколад
Рецепта споделена отKristina Kamisheva

Продукти
за фунийките
2 яйца,
1 ч.ч. захар,
1 ч.ч. кисело мляко,
1 ч.л. сода за хляб,
1/2 ч.ч. олио,
брашно колкото поеме ( около 700-800 гр.)
За крема:
1 л. прясно мляко,
1 бр. нишесте ванилия,
4 яйца,
125 г краве масло,
1ч.ч. захар, на вкус,
сладкарска боя по желание.

Рецепта за фунийки
Приготвяне на тестото
• От изброените продукти се замесва тесто.
• Прави се на малки топки и всяка топка се разточва на тънка кора.
• Разрязва се на ленти, широки около 1 см, с помощта на къдрав нож
• Нарязаните ленти се навиват около метални форми (продават се, а може и ссами да ги направите от капачки за буркани) с леко застъпване
• Пекат се на умерена фурна
• Още топли се изваждат от формичките и като изстинат се пълнят с крема

Приготвяне на крема
• Крема се приготвя като сложим млякото в млековарка да се свари със захарта.
• Разбиваме с миксер нишестето, яйцата и маслото и ги прибавяме към горещото мляко при непрекъснато бъркане.
• Когато крема е готов в отделна купичка оцветете част от него.