Газираните напитки ускоряват стареенето
Добави към моето меню
Газираните напитки ускоряват стареенето на организма
Глобално изследване за консумацията на газирани напитки показва, че те ускоряват процеса на остаряване на организма. Екипът на Елиса Епъл от Калифорнийския университет в Сан Франциско проследил консумацията на газирани напитки от 5309 души на възраст между 20 и 65 години, в чиито семейства няма засегнати от диабет и сърдечносъдови болести. Основният механизъм на действие е развитие на матаболитно разстройство и затлъстяване.
За да изследват стареенето на клетките на участниците, учените измерили дължината на теломерите им. От десетина години е известно, че колкото по-голямо е клетъчното делене и по-бързо е стареенето на клетките, толкова повече теломерите намаляват дължината си. Следователно измерването на дължината им е индикатор за стареенето на клетките.
Учените установили, че ежедневната консумация на около 35 сантилитра газирани напиткиускорява клетъчното стареене със средно 4,6 години.
Резултатите от изследването са публикувани в American Journal of Public Health.
Големите производители на газирани напитки в света наскоро се ангажираха да намалят с 5 на сто съдържанието на захар в продуктите си през 2015 г. в сравнение с 2010 г. Резултатите от новото изследване обаче навеждат на мисълта, че тази хубава инициатива може да се окаже недостатъчна.
Речник Теломерите (от гръцки telos — край и meros — част) са окончанията на хромозомите. Едно нагледно сравнение за мястото на теломерите в хромозомата ги оприличава нанакрайници на връзките за обувки. Теломерните участъци на хромозомите се характеризират с неспособност да се съединяват с други хромозоми или с техни фрагменти и изпълняват защитна функция.
